La  ferrade  . . .         

     A l'âge de un an, les veaux , pour plusieurs raisons doivent être identifiables .

D'abord pour des raisons administratives, le cheptel camarguais,comme tous les autres est soumis à un contrôle très strict.

Ensuite pour permettre à l'éleveur de reconnaître ses bêtes par rapport à d'autres élevages,mais aussi pour la sélection et le suivi des familles .

     Pour cela,l'anouble ( veau de un an ) est capturé pour recevoir trois marques distinctes.

-Un numéro frappé au fer rouge sur son flan d'où l'expression de   FERRADE   .

-Le même numéro " agrafé " à ses oreilles, qui est l'officiel de l'administration .

-Une légère découpe des oreilles, qui authentifie l'élevage et qui s'appelle l' "ESCOUSSURE " .

La première et la troisième de ces marques sont indélébiles et identifient l'animal .

Cette étape importante de la vie du taureau est l'occasion pour l'éleveur ( le manadier ) d'inviter des amis et / ou d'organiser une " FERRADE " à des fins commerciales .

C'est le premier contact du taureau avec l'homme .